Provence stili mutfak, özgün, tanınabilir ve çok rahat. Provence tarzının merkezinde, Fransız Rivierası'nın kırsal özellikleri, içsel yavaşlıkları ve ölçülebilirlikleri ile birliktedir. Vatandaşların Provence içlerinde çok değer verdiği bu niteliklerdir. Bu yüzden bir şehir dairesinde Fransız ülke tarzında bir iç mekan yaratmak için bu kadar istekli olmalarının nedeni budur. Provence prensiplerine göre küçük bir mutfağı donatmak mümkün müdür, nasıl yapmalı, hangi dekoru ve mobilyayı seçmeli? Bütün bunları daha fazla öğreneceksiniz.
Akdeniz kıyılarındaki Fransa köylerinde, ayrıca Luberon'un dağ ve eteklerinde bulunan evler, mutfak geniş bir alanı kaplayacak şekilde tasarlanmıştır. Ocağa rahatça sığar, bulaşık dolapları, dolaplar, sandalyeli yemek masası ve çalışma alanı bulunur. Yemek pişirmek ve misafirler için bir yer var. Konukseverlik ve samimiyet - yerel halkın doğasında var olan özellikler - iç mekan tarzını emmiştir. Konuklarla iyi tanışmak, güzel yemeklerden lezzetli ev yapımı yemeklerle uğraşmak gelenekseldir. Bu nedenle, mutfakta merkezi bir yer yemek alanı tarafından işgal, çeşitli mutfak eşyaları, dekor ve yemekler sergileniyor. Mutfağın etrafına baharat, ot demeti, sarımsak demeti ve soğan demeti asılır. Bunlar sadece dekoratif unsurlar değil, günlük kullanılan en lezzetli yemeklerin zorunlu bileşenleri.
Ek olarak, Provence tarzı mutfak tasarımı aşağıdaki ayırt edici özelliklere sahiptir:
1. Duvarlar, zemin, tavan ve mobilyalar beyazımsı, doymamış tonlara sahiptir. Bu, bölgenin iklim koşullarından kaynaklanmaktadır - yıl boyunca uzun süre parlak güneşin parladığı, üzerinde herhangi bir rengin solduğu hava.
2. Odanın hem doğal hem de yapay olarak iyi aydınlatması var. Mutfaktaki pencereler küçük ve yeterli ışık vermezse lamba sayısı artar.
3. Mobilya, doğal hafif ahşaptan seçilmiştir. Yerlere boyanabilir, aşınmış veya yontulabilir. Armatürlerin parlak bir parlaması yoktur, antika görünmelidir.
4. Avizeler, şamdanlar, bazen sandalyeler dövme olabilir.
5. Taze ve kurutulmuş çiçekler çeşitli yerlere yerleştirilir - kil çömleklerde, vazolarda, raflarda.
6. Tabakları gizlemiyorlar, ancak bunları seramik figürler, dekoratif peçeteler ve çeşitli zeytinyağı, baharatlar veya baharat kapları ile tamamlayarak dolapların açık raflarına koyuyorlar.
renk aralığı Otantik Provençal iç mekanın renk paleti oldukça çeşitlidir, ancak ilk bakışta her şeyin tamamen beyaz olduğu görülüyor. Oda ve mobilyaların ana dekorasyonu bej, kum, yeşil, mavi, lila, zeytin, mavidir. Ancak tüm bu renkler en parlak tonlarda kullanılır. Bu teknik, güneşten yanmış, Akdeniz mutfağının otantik atmosferini iletmenizi sağlar. Genellikle, bir odayı bitirirken, çeşitli detaylar ve kombinasyonlarla desteklenen bir ana renk seçilir. Bu tür kombinasyonlar için birkaç seçenek düşünün.
Deniz temasına göre en doğal kombinasyon. Böyle bir topluluk denizin mavi yüzeyine ve kumlu sahiline benzer. Balıkçıların gözünde her gün sevindirici olan doğal alışkanlık, sıradan hayata aktarıldı. Kum duvarlar, taban ve tavanın çizildiği kahverengi bir gama ile tamamlanır. Bu arka plana karşı, birbirini etkin biçimde tamamlayan iki renkteki soğuk mavi renkli mobilyalar çok canlandırıcı görünüyor.
Beyaz, duvarları ve tavanları süslemek için kullanılır. Alanı genişletmeye ve içinde bir özgürlük hissi yaratmaya yardımcı olur. Mobilya açık yeşil bir renk alır. İç mekanı mükemmel bir şekilde yeniler ve sert beyaz bir renk verir ve daha yumuşak ve daha sade olmasını sağlar. Zemin, her zamanki kahverengi renkte ahşaptan yapılmıştır.
Provence tarzında modern mobilyalar genellikle bej renkte yapılır. Her çeşit renk tonuyla kombine edildiği için. Beyaz ve bej renklerdeki mutfak çok zarif ve ferah görünüyor. Bu iki renk dekorasyon, mobilya ve mutfak eşyaları için kullanılır. Bu doğal ahşap ve metal kombinasyonu (pirinç veya bakır) bu kombinasyonu iyi tamamlar.
Yanmış otları ve zeytin bahçelerinin tazeliğini andıran doğal topluluk. Zeytin-bej paletindeki Provence mutfağının iç tasarımı, sade ve sıcak bir şekilde ev tarzına bakar. Tavanları ve duvarları bitirmek için bir zeytin rengi seçerken, tekstil, mobilya ve yemeklerde kullanılarak açık bej ile seyreltilmelidir. Peki bu kahverengi kombinasyonu vurguluyor. Zemini veya mutfağın ana rengini bitirmek için seçilmiştir.
Tamamen beyaz bir mutfak Fransız country müziğinde, özellikle bu tarzdaki modern iç mekanlarda oldukça yaygındır.Odanın bitirilmesi, çeşitli dokular ve malzemeler kullanılarak (karo, sıva, tuğla) tamamen beyaz yapılır. İstisna, tahta levhalardan yapılmış zemin olabilir. Provence tarzı mutfağın içi hastane koğuşu gibi steril görünmüyor, renkli dekoratif objelerle doygun hale getiriliyor.
Provence mutfak tasarımı duvar, tavan ve zemin dekorasyonu ile başlar. Bu işlem sırasında dikkat etmeniz gereken en önemli şey, sadece doğal dokulu ve renkli doğal malzemeler kullanmaktır. Avantajı, duvarları boyamak veya yıkamak için sıvalı tuğla veya duvar, ahşap paneller.
Mutfak duvarları için doğru malzemeyi seçmek için, yazılı olmayan kuralı kullanın:
1. Provence tarzında mutfağın tasarımı bir şehir dairesinde tutulursa, o zaman doğal olarak odanın iç kısmında pürüzsüz duvarlara, açık boyayla boyanmış veya beyaza boyanmış;
2. Provence iç kısmı bir kır evinde oluşturulmuşsa, pürüzlü dokuları deneyebilirsiniz - tuğla, taş, ahşap kütük ve tahta.
Evdeki mutfağı onarmaya başladıktan sonra, mümkün olduğunca doğal yapılarını mümkün kılmanız gerekir. Evin duvarları inşaat sonrası beyazlatılamaz, boyaılamaz veya yapıştıramaz. Onları olduğu gibi bırakmak daha iyidir - iyi bakılmış bir taş işçiliği ile. Dahası, duvarcılık işçiliği ne kadar vurgulanırsa, o kadar iyidir. Bir duvar inşa etmek için çeşitli büyüklükteki taşlar tuğla ile birlikte kullanılmışsa bu açıkça görülür. Yani, işleyicinin profesyonelliğine ve malzemenin inceltilmesine ilişkin bir iddia yoktur. Her şey elindekilerden yapıldı. Bu iç çözümün mükemmel bir ilavesi, görünür kütükleri ve taş döşemeleri ile tamamen açık bir çatı katı alanı olacaktır.
Birkaç başka bitirme tekniği apartmanda Fransız tarzını vurgulayabilir. Mümkünse, pürüzsüz yüzeyler kullanın - sıvalı duvarlar su bazlı bir boya veya başka bir mat boya ile boyanmış, beyazlatılmış, ahşap bir düz tahta ile dikilmiştir. Zeytin rengini vurgulamak için, taş veya fayans dolgularında kullanılabilir. Tüm malzemelerin renkleri en fazla ışık aralığında seçilmiştir.
Bu önemlidir. Bazı iç mekanlarda, duvar kağıdı veya kumaşla kaplı duvarları bulabilirsiniz. Elbette bu modern Provençal iç mekanı için izin verilir, ancak Akdeniz ve Luberon köy evlerinin otantik mobilyalarıyla tamamen karakteristik değildir.
Köy evlerinin iç kısmı oldukça pitoresktir ve organik olarak ele geçen tavan arası bir alan gibi görünmektedir. Bu, aslında, hiç tavan yoktur. Bir çatı, ahşap kafesler, döşemeler veya kütüklerle dolu bir çatı katı alanı vardır. Bu tasarım, olduğu gibi maskelemek ve ayrılmak değildir. Bir şehir dairesinde bu yöntemi tekrarlamak mümkün değildir. Yani sadece bir ev inşa edebilirsiniz.
Ancak Provence tarzının tipik bir başka yolu var - tavanı ahşap kirişlerle süslemek. Eğer böyle bir teknik bir evin inşaatında kullanılıyorsa, tavanın güçlendirilmesi amaçlanır ve destek yapısının temeli olarak kullanılır. Bir apartman dairesinde küçük bir mutfakta Provence tarzını oluşturmak için bu tekniği tekrarlarsanız, o zaman sadece dekoratif fonksiyonlara sahip olacaktır. Bu amaçla, iyi yerleştirilmiş sahte faturalar. İstenilen kırsal tadı verecekler.
İpucu: daireniz düşük tavanlı ise, ahşap kiriş veya kirişlerle ağırlıklandırmamalısınız. Sert ve doğal görünecekler. Tavanı sıva ve boyamak en iyisidir.
Küçük bir dairede rustik bir lezzet yaratan, modern yapay kaplama malzemeleri üzerindeki tabuyu unutmamalısınız. Plastik veya vinil panelli tavan tamamen doğal görünmeyecek, parlak tavan iç mekana ve gergi tavana sığmayacak.
Mutfağın iç kısmında Provence tarzında geleneksel zeminler iki tiptedir: olası çeşitlemeleri olan ahşap ve taş. Örneğin, bir kır evi için, doğal kaba bir yapıya sahip malzemeleri seçebilirsiniz - cilasız bir taş veya eski bir beyaz badanalı tahta. Daire için zemin kaplaması olarak pürüzsüz bir tahta, bir ağacın altında laminat, doğal bir ağacın altında parke ve parke tahtası, suni mermerden veya taştan yapılmış büyük bir mat karo yapacaktır. Parlak yansıtıcı yüzeyleri seçmeyin. Aşırı parlaklık ve çekicilik, Fransız country müziğine özgü değildir.
İpucu: renkli linolyum seçmeyin, yumuşak halı, zemin için süslü bir desenle laminat seçin. Bu modern malzemeler uygun değil.İstisna, koyu doğal bir gölgenin mat, kendi kendini hizalayan bir tabanı olabilir.
Mutfağın Provence tarzında nasıl dekore edileceği sorusu üzerine, ilk cevap şöyle geliyor: uygun mobilyaları seçin. Provence'ın tarzını ve karakterini yansıtır.
Fransız mutfağının mobilyalarının temel özellikleri şunlardır:
Genellikle rahat bir ortam oluşturmak için sıradışı mobilyalar kullanan mutfak-yemek salonunda, bit pazarından alınmış veya büyükannenin çatı katından ödünç alınmış. Dövme sandalyeler, hasır dolaplar ve masalar olabilir. Dövme parçalar açıktır. Bu nedenle, bir çift sandalyede sahte şamdanlar veya bulaşık tutucular satın almak için bir fırsat varsa, kaçırmayın. Böyle karakteristik şeyler satın almaktan çekinmeyin. Doğru havayı yaratmaya yardımcı olacaklar.
Oturmaya özel dikkat sarf edildiğine dikkat edilmelidir. Rahat, ferah ve özgün olmalıdırlar.
Ülke içi koltuklar oldukça dikkat çekicidir:
Provence tarzında rahat bir mutfağın içi iyi seçilmiş desenli tekstiller tarafından üretiliyor. Onlar pencerelerle dekore edilmiş, onları karmaşık perdelerle, kıvrımlı, pikaplı veya perdeli bir şekilde kıvrılmış. Masanın perdelere uyacak şekilde bir masa örtüsü ile örtülmesi. Masa örtüsü masanın yarısını kapatabilir, yalnızca masanın ortasından atılır. El işlemesi yapılmış köşelerle veya çevrenin etrafındaki saçaklarla süslenmiştir. Mümkünse sandalyelerdeki döşeme aynı tekstilden yapılır. Cafe perdeleri cam dolaplar ile dekore edilmiştir. Ancak bu oldukça istisnai bir durum, çünkü bulaşıkların hala görünür olması gerekiyor.
Tekstil tasarımının genel özellikleri: sentetik elyaf, pamuk ilavesiyle keten veya pamuk gibi doğal veya karışımlı kumaşlar kullanılarak
Provence mutfağı için aydınlatma seçildi tadı ile. Odanın tüm köşelerinin aydınlatılması için çok fazla olması gerekir. Bu durumda, lambalar birbirleriyle birleştirilemez. Fransız kadınları oldukça tuhaf ev kadınlarıdır. Bu nedenle, iç mekanda rastgele satın alınan, bağışlanan veya bulunan öğeler var. Klasik Provence içlerinde dövme avizeler ya da yumuşak demir dışı metaller hakimdir. Evlerin tavanları yüksek olduğu için avizeler uzun sarkıyor.
Dekoru Provence mutfağında düzenlerken abartmaktan çekinmeyin. Gerçekten çok fazla olmalı.
Aşağıdakileri seçebilirsiniz:
Pratik iş yüküne ek olarak, tabaklar, kavanozlar ve diğer kaplar dekoratif bir rol oynamaktadır. Ev hanımları dolaplarda açık raflara yerleştirilmiş, çalışma masasının veya ocağın üzerine asılı, duvar dolaplarına ve masanın üzerine yerleştirilmiş. Tencere genellikle herhangi bir form, desen veya renk ile ilgili olmayan en uygun olmayan eşyalardan oluşan bir settir. Nadir durumlarda, ülkenin iç kısımları aynı serideki on veya daha fazla cihaz seti veya figür seti ile dekore edilmiştir.
Mutfak eşyaları seramik, metal, cam, çiğ kil veya porselen arasından seçilir. Bronz, pirinç ve bakır aletler parlatılarak parlatılır ve askıya alınır. Porselen bardaklar, tabaklar ve figürinler aynı rafta toplanmıştır. Normal süt kutuları ve sürahiler istenildiği gibi hizmet edebilir ve bir vazo veya saksı olarak kullanılabilir. Üzerlerinde cips veya çatlaklar varsa, bunlar atılmaz, ancak dekor olarak kullanılır.
Provence tarzında küçük bir mutfak nasıl dekore edilir? Örneğin, oda oldukça küçükse ve tavan tasarımına veya mobilyaların yerleştirilmesine dikkat edilmesine izin vermiyorsa? Cevap basit - orijinal Provence motifleri, aksesuarlar ve mutfak aletleri ile dekore edilmesi gerekiyor. Güneydeki iç mekanın stilini ve romantizmini küçük bir kent mutfağında yeniden yaratmaya yardımcı olan küçük detaylardır.
Yapay taş veya tahtadan seçilir. Eski iç mekanlarda tezgahı güzel çinileri ile yerleştirildi.
Rustik mutfak için ideal seçenek modern krom musluklar ve mikserler değil, antika ürünlerdir. Bronz veya pirinç kaplı çapraz vanalara sahip, basit bir formdalarsa iyidir. Doğal bir pirinç veya pirinç vana bulabilirseniz - bu iyi şanslar. Stili mükemmel bir şekilde vurguluyor.
Geleneksel olarak, ocağın üzerindeki duvarın yüzeyi düz veya desenli karolarla döşenir. Mümkün olduğunca az parlaması önemlidir. Bazen önlük doğal taştan yapılır.
Şefin çalışma alanında, yiyecekleri kesmek, tabakları ve baharatları düzenlemek için bol miktarda alan olmalıdır. Çalışma alanındaki önlük üzerine baharatları ve kavanozları baharatlarla asın, masaya tahtaları ve bıçakları yerleştirin. Genellikle çalışma alanında çiçek saksıları için yeterli alan vardır.
Artık mutfağı Provence tarzında nasıl dekore edeceğinizi biliyorsunuz. Aşağıda, eşsiz ve şık bir mutfak yaratmak için birkaç fotoğraf fikri daha getirdik.